自然の恵みで VIVOLIFE いきいき人生
自然の恵みで健康生活を！
あなたの若さと健康を維持する
オーガニックライフのすすめ
あなたの若さと健康美は自然の恵みから
ポストコロナ時代の友「モリンガ」
「健康」は精神面と肉体面が外部の環境の変化に対応できることで維持されます。
私たち人間には生まれながらに、それぞれに与えられている「免疫力」があります。
免疫力を維持するには、自然の恵みによる食生活が基礎的な条件です。
モリンガは100％天然のバランス栄養食品
食べられる栄養豊富な樹木―モリンガ
モリンガは「ワサビノキ科」の樹木で、原産はインドの熱帯の木です。
葉、花の根まですべての部位は、食用、薬用としてアーユルヴェーダ医学で
5000年まえから多くの人々の健康を支えてきました。
特に糖尿病、高血圧、心血管疾患および癌に対するモリンガの薬効成分は、
数多くの科学的研究によって確認されています。
（参考ウェブサイトをwww.moringanews.org）
モリンガの葉は、今では偏った穀類、野菜など食糧供給により、栄養バランス
が心配なたくさんの人々にとって安全、安心な100％天然の栄養食品として、
広く普及、消費を普及してほしい製品です。
何よりも高いたんぱく質を含んでいるのでベジタリアンの人々や牛乳への不寛容
な人のために特に適しています。
モリンガは本当に稀な食用植物で、必須アミノ酸をすべて含んでいて、
母乳に近い栄養バランスで、丈夫な身体、健康な身体を作ってくれます。
ヨーロッパ、アメリカでも需要が高まっている食品です。
「モリンガ」「神様の贈り物」あなたのお役にたちます。
★肉食を減らしたい方
純粋なモリンガ葉の乾燥粉末は植物には珍しく、重量の約３０％のたんぱく質を含んでいて、
すべての必須アミノ酸が含まれています。
★カルシウム不足を感じている方
モリンガ葉粉末は、ミルクの4倍のカルシウムを含んでいます。
カルシウムは水溶性なのでモリンガ茶としても楽しむことができます。
★さまざまな病気を防ぐオメガ3足りてますか？
心血管系の機能、脳機能に役立つ、
特にオメガ3が一番の多く（1000mgを/ 100グラム中）、オメガ6とオメガ9を含んでいます。
これらの多価不飽和脂肪酸は、ホルモン、免疫応答および抗炎症に役立ちます。
※オメガ3脂肪酸を摂取すると、血管壁の脂肪蓄積を予防し、血液の流れを健全に保ちます。
血液の流れをよくし、動脈硬化を防ぎ、全身に栄養分・酸素が行き渡ります。
オメガ3脂肪酸は、さまざまな病気を防ぐのです。
★抗老化、抗酸化対策充分ですか？
抗酸化物質、ビタミンA、C、E、ポリフェノールを豊富に含み、
これらの化合物は、癌や心臓病、関節炎そして高齢化や慢性疾患に対する私たちの体を守ります。
あなたの体が必要とする水溶性の酸化防止剤（ビタミンCやポリフェノール）と
油（ビタミンAとE）がバランスよく含まれています。
カロテノイドも非常に豊富で、特に黄斑や白内障を防ぐルテインも含んでいます、
★肝臓いたわっていますか？
モリンガの葉はほとんどカフェオイルキナ酸アーティチョーク抽出物として0.5〜1％含まれています。
この酸化防止剤は、胆汁および毒素の排泄の分泌を刺激することによって、消化を助けます。
あなたの肝臓の活動をサポートして健康な体を維持するのに役立ちます！
★自然環境と社会に貢献ができる生活スタイル
自分の健康人生のためにモリンガを日常生活に！
①家族農業の振興と生物多様性に貢献
モリンガの栽培で自然環境と共生し尊重する倫理的な社会づくりを目指せます。
モリンガ栽培で、
土地の保全と生物学的および文化的多様性の保全に取り組め持続可能な社会づくりに役立ちます。
モリンガのマーケティング、消費を通じて、地元の人たちの収益向上と
多様な家族農業を維持することに役立ちます。
②自然環境の回復に貢献
モリンガ栽培のノウハウを直接現地開発に携わるパートナーに提供し、
無農薬や無化学肥料のオーガニック栽培を普及しています。
③地元の市場を奨励したい
モリンガの生産国でのモリンガの使用をサポートし、
且つ、彼らの生産物の購入を保証し、モリンガの一層の普及を推進します。
だから、モリンガの栽培農家と消費者は、地元での事業の展開を支持し、
彼らの収益を確保して、貧しい人々の生活改善に役立ちます。
④モリンガ生産と消費で社会的絆を深める
私たちは、個人的なつながりを大切にし、
地元の人と地元企業、消費者の皆様と共にこの仕事に取り組んでいます。
原産地のインドやスリランカでは、莢やモリンガの葉は、一般的に野菜として調理されています。
集約された現代の農業では、
5種類の穀物に代表されるように野菜も含めて限られた作物の流通により食生活が維持されています。
現代の生活習慣病など様々な体の不調の原因が栄養やミネラルの不足にあることが判ってきています。
モリンガの葉には人体に必要なほとんどすべての栄養が含まれていることから、
スーパーフードともよばれ、栄養不良を防ぐために関心がもたれ始めています。
自然に存在する栄養素でカラダを整え、身体のエネルギーを増やし、持続力を高めてくれます。
⑤新しい味覚、美しい色、調理しやすい食材です
純粋なモリンガ粉末は 、緑茶とクレソンのあいだの風味で、
少しの量で新鮮でスパイシーで、野菜の味を引き立ててくれます。
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野菜サラダに振りかけたり、チャーハン に振りかけたりできます。
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リゾットやマッシュポテトなど調理の後に追加して使います。
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パンやパスタを作るために小麦粉に混合して、またケーキ等も使用されます。
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良質のオリーブオイルとモリンガ粉末でドレッシングに使用
※おいしい調味料の一つとしてあなたの料理の材料として加えてください。
タンパク質、ビタミンやミネラルのこの偉大な食料源は、ドイツ、米国、日本ではすでに人気があります。新鮮で自然な味と組み合わせができるために、高品質の料理の材料として使われています。
いつの時代も変わらない
「あなたのカラダは、あなたが食べたものから作られている」
私たち人間は、他の生物と共存して地球に生かされています。
「人の健康と地球の健康」で役立てる活動を求めて、1989年転職し、創業以来３０年目を迎えています。
私たち人類が破壊してきた「地球」の健康のために
何ができるか？
考えた結果が、熱帯雨林の再生のための植林です。
私たちの生命や財産、生きることにも危機的な状況になっている気候変動の対策として、
「生命のルツボ」と呼ばれるインドネシアの熱帯雨林の
保護再生の為の植林に取り組んできました。
1999年以来の植林活動の経験を通じて、より人類の生活に役立つ植林を求めて
2016年に出会うことができたのが「奇跡の木モリンガ」の製品をお届けしています。
自然由来の食べ物であなたの健康生活を守る
現代社会は知らず知らずに有害ない物質を摂取してしまう社会です。
汚染のない、健全な食事を心がける
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怖い現実！知らず知らずに有害物質が体内に！
現代社会は過度の農薬使用、化学肥料、遺伝子組み換え作物など
私たちの生活の中に深く組み込まれています。
自然物でない食品は全てあなたのカラダにとって異物で、ストレスにつながります。
食品に潜む危険について情報を得て、できるだけ自分の体内に取り込まない生活を心がけることが必須です。
そして、
★日本人は年間8ｋｇの食品添加物を食べているそうです。
食品添加物は本来の自然の食べ物ではない成分です。
ですから、「不要な物」を「出す」デトックス
は現代人の健康生活の維持に必須です。
モリンガは100%天然のバランス栄養食品です。
だから、あなたの健康生活にお役にたてます。
①あなたは肉食を減らしたいですか？
必須アミノ酸タンパク質を乾燥重量比30%も含みます。
②あなたはカルシウム不足ではありませんか？
モリンガの粉末にはヨーグルトや牛乳、チーズよりも多くのＣａを含みます。しかも水溶性ですので、モリンガ茶として楽しめます。
③あなたの細胞の老化を防ぐ
抗酸化物質であるビタミンA,C,E,ポリフェノールを豊富に含んでいる
水溶性の酸化防止剤と油をバランスよく含んでいます。
④オメガ3を100ｇ中1000㎎も含んでいて、心血管系機能、脳そしてホルモン、免疫応答および抗炎症作用がある
⑤モリンガの葉の抽出物にカフェオイルキナ酸が含まれ[0.5~1%]胆汁および毒素の排泄を刺激し、消化を助ける。肝臓の働きを効果的にして健康な体維持に役立ちます。
モリンガ乾燥葉粉末100ｇ
Agaricus Blazai Murrill
ブラジル生まれ、日本育ち
ヒメマツタケがいい！
★～健康のための食事「医食同源」～
食事を摂ることによる効果にはどのようなものがあるのでしょうか？
食事ができなかったとき「エネルギー不足」を感じたり、
「体温の低下による寒さ」を感じたりを感じます。
食事が満足にとれれば満腹感により、満ち足りた幸福感を感じる事ができます。
食べた物が体内でいろいろな細胞を形成して私たちの健康を維持してくれている
ことを忘れ勝ちですが、栄養の摂取と健康には深い関係があります。
体は食事により、自らの体を作り,生活するチカラを生み出してくれ、
健康を保つために最も適した材料を作ってくれます。
食事が重大な原因であることが知られている病気には、冠状動脈疾患、
さまざまなガン、脳血管傷害、高血圧、肥満、虫歯、歯肉炎や歯周病、
インシュリン非依存性糖尿病などがあります。
このような病気の予防には、「バランスのとれた食事」が大切です。
例えば、
★米国の国立ガン研究所は1日に5～9皿の野菜や果物（通常の摂取量の5～9倍）を食べればガンになる確率を下げることができることを証明しました。
★人間の遺伝子の構成は4万年間ほとんど変わっていません。
その長い歴史の中で私たち人間の食事や仕事など生活スタイルは劇的に
変化しまた。でも、遺伝子の適応力は劇的な変化に歩調を合わせること
ができませんでした。
◆人類が農耕生活に入る前の採集狩猟生活時代はたいへん変化に富み、
糖分が少なく、高品質で栄養価の高い食品を幅広く十分に摂取していま
した。調理方法も簡単で新鮮な素材を栄養素が失われないうちに食べて
いました。
◆野生の植物には抗酸化物質が含まれ、ビタミンやミネラルなどのミネラ
ルなど微量元素も幅広く含んでいました。
◆これらの物質は生物学的反応修復物質，化学的防御物質および抗老化物
質として健康のために生理学的な作用をしていました。
採集狩猟生活時代には100種類を超える食べ物を食べていたそうですが，
現代人の生活スタイルでは取扱い商品の種類が限られていて
とても100種類の食べ物を取ることはできません。
しかも、広大な農地で毎年同じ作物が生産されるために、
土地が痩せて私たち人間に必要なミネラル類が枯渇しています。
カロリーは足りても必要なミネラルの種類が不足していて、
現代人の身体の不調（病気）の根源になっていると推測されています。
★オススメのオーガニック健康生活★
ヒメマツタケ(アガリクス茸）について
50年前の疫学調査で判明～アガリクス茸の素晴らしさ～
アガリクス茸は、
ブラジルの長寿が多いことで知られたサンパウロ郊外のピエダーデという村の疫学調査をしていた
米国のペンシルバニア大学のJ・C・シンデン博士とランバート研究所のＥ・Ｂランバート博士が
調査の結果、住民が「食用」としてきた茸である「アガリクス茸」が現代病の予防と治療のカギを
握るとの結論を得ました。
その研究成果を１９６５年学会誌に発表したことに始まります。
同じ時期にブラジル移住者の方から日本のキノコ研究所に「変わったキノコがある」ということで送られてきて、栽培の研究がなされて10年後に人工栽培に成功しかし、
「茸の栽培が順調になり、一般の市場に出荷したところ、
「たんぱく質」が椎茸の２倍あるためにこと、生では腐りやすく販売できずに返品の山になった」、
販売できないので「近所の方に無料で配っていた中に「胃がんの手術待ちの方」がおられ、
その方がいざ手術という事で入院して再検査をうけたところ腫瘍が消えていた」ことなどの
経緯が書かれていました。
さまざまな偶然が重なり、アガリクス茸には抗腫瘍効果があるらしいということで研究が始まり、
動物実験で他の茸にない効果が確認され、
１９８０年日本薬理学会や日本ガン学会で研究成果が発表されたことなどが書かれていました。
そんな本との出会いが30年前にあり、こんなに素晴らしいアガリクス茸を広く世の中に広め、皆さんのお役に立ちたいと願い取り扱いを始めました。
お客様から頂いた声
★飲んで良かった「オーガニック・ヒメマツタケ（アガリクス茸）」
いまから13年前以前からお茶が飲みにくいと感じていましたが、
ある日にぎり寿司を食べたところワサビがつっかえて食道が焼け
るように痛かったので、病院へ行き診察をして頂きました。
そこで告げられたのは、即、紹介状を書くから大きな病院で精密
検査をするようにということでした。
検査の結果、「食道ガン」と判明、お医者さんもあまりの大きさにびっくり
１０ｃｍにもなっていました。
直ぐに、手術しなければ大量出血で死に至る可能性大といわれました。
丁度診察して下さったのが内科の部長先生で62人も手術待ち患者さんが
いたにも関わらず、外科の先生に連絡をとりすぐ手術をしてくださいました。
ガンは食道だけでなく肺にも転移がありリンパ節にも転移があり、
全身にガンが散ばった状態でした。
★どうでしょうか？ 完治してます
「余命2ヶ月から2年それ以上生きた人は見たことありません」とまでいわれました。
74才なのでもし再発しても抗がん剤も放射線もましてや再手術もしませんといわれました。
このままでは死なせられないと色々調べアガリクスに辿り付きました。
初めはアガリクスの乾燥品を煎じてスプーン一杯飲ませても吐いてしまいます。
でもこれで元気になるからと祈りながら信じて飲まし続けました。
少しずつ飲めるようになりました。
術後の検査ではガンが全身に散らばって雪のようでした。
その後ヒメマツタケを知って手間がかからず飲ませやすいので切り替えました。
2回目の検査では進行が止まっていました。
3回目の検査では、大きいものだけが写り小さい物は消えていました。
余命2年といわれた2年経った時お医者様にどうでしょうか？と尋ねると
「完治してます」と嬉しいことばをきくことができました。
手術してから13年今も毎日アガリクスを飲んで元気に暮らしています。
長崎県：倉田様【仮名です】
以上はお客様から頂いた真実の声です。
ヒメマツタケはあくまで「食品」です。
倉田さまがヒメマツタケを飲まれてご自身の免疫力が良くなり、完治になったケースです。
本当にお役にたててよかったと心の底から感じた出来事です。
いのちの海から～粟国の塩
塩は いのちを運ぶ 海からの使者
塩は からだのなかで いのちの海となる
粟国を流れる黒潮は 太陽熱と風と竹で濃縮され
昔ながらの製法で まきで じっくり炊きあげられる
手塩にかけて育んだ命のエキス・粟国の塩
★天然塩づくりの原点
日本の製塩法は従来、塩田で濃縮した海水を釜で炊き上げるやり方でした。
時代とともに揚げ浜塩田、入浜塩田、流下式塩田などへと濃縮法は変わりましたが、基本的な考えは変わっていませんでした。
しかし、1973年に国は、「塩業近代化臨時措置法」により日本中のすべての塩田を閉鎖してしまい
ました。
それにより、イオン交換樹脂膜製塩法という作り方で作る塩が、専売のためすべての塩に替わり国内に流通しました。
その塩はミネラル分を夾雑物（ルビ：きょうざつぶつ）として取り除いてしまい、塩化ナトリウム分が
九九・四％の高純度のものでした。
化学塩の食用化は日本が世界で初めてであり、
公社は安全性の確認もせずに流通させたにも関わらず、その塩は安心、安全、そして清潔と説明していました。
まさに国が大量流通と過度の衛生基準のみを盾に、日本の伝統食品を抹殺してしまったということです。
いうなれば生物の多様性を無視してしまったのです。
そのことに疑問を持った学者と私は、健康と塩という観点から研究を続け、伝統ある日本の塩を守り抜く決心をしたのです。
それが私のスローフードの原点であり、粟国の塩作りの原点なのです。
★自然塩であればどれでも同じ？ではない
他の製塩業者のほとんどが「自然であれば良い」、「ミネラル分があれば良い」等、ただ漫然としたものばかりでした。
製塩において自然であれば良いならそんな簡単なことはありません。
自然の中に人間が培った技術と知識の蓄積を織り交ぜ、そこに職人の手が加わることが大切です。
さらに、ミネラル分に関しても、ただミネラル分が含まれていれば良いのではなく、
含まれているバランスとミネラル分の比率が大切なのです。
最近、色々と取りざたされている「にがり」についてもナトリウム分とマグネシウム分の比率が
大切なのです。
マグネシウム分の量よりナトリウム分の量が多くなれば、それは効果的にも問題があるのです。
製塩業者も消費者もこのような知識を知ることにより、
良い塩とそうでない塩を見分けることが出来るのです。
株式会社アイデア発行「味の味」２月号（475号）より小渡幸信所長：株式会社沖縄海塩研究所
メダカの住める洗濯石鹸
地球環境にも人にもやさしい
新洗剤「バジャン」！
洗剤を投入した水にメダカを入れても生きられるほど安全な洗剤を開発した㍿ライトウエーブさんに
開発秘話を語っていただきました。
「私達MiZグループが開発した洗浄剤はHealthy=Clean=Naturalな重曹、炭酸塩等の無機
塩を主成分（95％以上）としながら、
合成洗剤以上の洗浄力と高い再汚染防止能力の両方を実現した画期的な洗浄剤です。
発明のキッカケは一つの発見でした。
「重曹水を電気分解すると洗力が飛躍的に高まる」ということ。
この発見に様々な工夫を加えていったわけですが、開発の過程で最も苦労したことは、
当時不可能とまでいわれた無機塩系洗浄剤への再汚染防止能力の付与でした。
それは膨大な数の物質から、「無機塩と相性がよく、人にも環境にも優しく、高い分散機能を
持つ物質」を見つけ出す作業で、研究員たちは来る日も来る日も洗濯機を回し、
データを取り続けました。
そして開発開始から７年、数万回の洗濯実験を経てようやくその物質を特定し、
ついにバジャンを開発することが出来たのです。
